Forse mancava solo sul mio blog la torta 7 vasetti! La preparo spesso perchè mi piace molto a colazione ed è veramente semplicissima e veloce da preparare, se poi la cuocio nel bellissimo stampo Meteor Silikomart diventa ancora più facile perchè non devo imburrare e infarinare e il prezioso anello rigido permette allo stampo di non perdere la forma in cottura. Io lo trovo perfetto!
Torta 7 vasetti
Ingredienti:
1 vasetto di yogurt intero da 125g
3 uova medie
1 vasetto olio di semi (girasole o arachidi)
2 vasetti di farina 00
1 vasetto di fecola di patate
1 bustina di lievito in polvere
2 vasetti di zucchero
1 pizzico di sale
Nella ciotola del robot con la lama* svuotare il vasetto di yogurt, riempirlo con l'olio e versarlo all'interno insieme alle uova.
Lavare e asciugare il vasetto di yogurt e misurare tutti gli altri ingredienti e versarli tutti nel robot insieme al sale e al lievito setacciato.
Azionare il robot per circa 1 minuto, il tempo necessario per ottenere un impasto omogeneo.
Versare il composto nello stampo Meteor Silikomart e cuocere in forno preriscaldato a 170°C per circa 45 minuti. Se utilizzate uno stampo Nordic Ware basteranno 30 minuti di cottura.
Far raffreddare, sformare e servire a piacere con zucchero a velo.
* Si può preparare anche mettendo tutti gli ingredienti in una ciotola e mescolare con le fruste elettriche.
