Se volete un dolcino golosissimo vi consiglio di provare questi cornettini con la nuova Nocciolata Crunchy.
Segnatevi questa ricetta di pasta, solo 3 ingredienti, farina, burro e Philadelphia, e si prepara in un cutter, più veloce di così non si può!
Cornettini alla Nocciolata Crunchy
Ingredienti per 12 cornettini:
102 g farina 00
70 g formaggio Philadelphia
65 g burro morbido
1 pizzico di sale
Per farcire:
q.b. Nocciolata Crunchy Rigoni di Asiago
3 cucchiaini di zucchero (bianco o di canna)
30 g circa di cioccolato fondente tritato
30 g circa nocciole tritate
q.b. tuorlo e latte
In un piccolo robot o tritatutto con le lame impastare tutti gli ingredienti.
Si otterrà subito un impasto a briciole, disporlo su un piano leggermente infarinato, lavorare brevemente formando un panetto.
Chiudere con carta forno e far riposare in frigorifero per 1-2 ore, il tempo che la pasta diventi abbastanza dura da poterla stendere.
Stendere l'impasto su un piano leggermente infarinato formando un disco di circa 30 cm, spalmare con Nocciolata Crunchy e tagliare con una rotella tagliapizza ricavando 12 triangoli.
Arrotolare formando dei cornettini, spennellare con tuorlo e latte e spolverizzare con zucchero, nocciole e cioccolato mescolati insieme.
Disporre su una teglia coperta con carta forno o con tappeto microforato e cuocere a 170°C per circa 20-25 minuti, fino a colorazione.
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