Brownies alla Nocciolata

                          * * * * * * * * * Attenzione...post ad alto grado di golosità!!! * * * * * * * * * 

Secondo me anche voi avete tutti questi ingredienti a casa e se dovesse mancare il caffè solubile poco importa.

Per la colazione o la merenda di questi giorni non può mancare un brownie!

Con calma mangeremo anche le pastiere, le colombe, il casatiello dolce, l'uovo di cioccolato...

Dieta??? Qualcuno ha parlato di dieta? No, in questi giorni proprio no! Mio marito si dovrà rassegnare, se i dolci a casa nostra non mancano mai...adesso ce ne sono più che mai!!

Brownies alla Nocciolata

Ingredienti:

(per una teglia rettangolare 24x30 cm)

58 g farina 00

1/2 cucchiaino di cannella in polvere

1 pizzico di sale

170 g burro

100 g cacao amaro

1 cucchiaio di caffè solubile

335 g zucchero

3 uova grandi

q.b. Nocciolata senza latte Rigoni di Asiago

q.b. ovetti di cioccolato confettati

Accendere il forno a 170°C, rivestire la teglia con carta forno.

Mescolare insieme in una ciotolina farina, cannella e sale.

A bagnomaria fondere il burro, aggiungere il cacao e il caffè e mescolare con una spatola fino a che sarà tutto amalgamato.

Togliere dal fuoco, aggiungere lo zucchero in due volte, le uova una alla volta, mescolando poco e lentamente, infine farina sale e cannella. Versare nella teglia e cuocere per circa 20 minuti.

Far raffreddare completamente, versare sopra la Nocciolata (se necessario riscaldare il vasetto a bagnomaria per averla più fluida) e stenderla con una spatola. Distribuire a piacere ovetti e mini marshmallow e tagliare a quadrotti.