Ali di pollo glassate all'arancia

Ecco nuovamente una ricettina salata, semplice e velocissima nella preparazione... C'è da leccarsi i baffi!

Ali di pollo glassate

all'arancia

Ingredienti per 2 persone:

600 g circa di ali di pollo

q.b. timo e rosmarino

sale, pepe

4 cucchiai di Fiordifrutta arance amare Rigoni di Asiago

2 cucchiai di Mielbio Arancio Rigoni di Asiago

1 spicchio di aglio

q.b. curcuma e cumino in polvere

Accendere il forno a 180°C.

Lavare bene con acqua le ali di pollo e asciugarle con carta da cucina. Salare e pepare.

In un pentolino scaldare a fiamma bassa la marmellata, il miele, un pizzico di sale, una macinata di pepe, 1 spicchio d'aglio tritato grossolanamente, 1/2 cucchiaino di curcuma e 1/2 cucchiaino di cumino in polvere, fino a che il tutto diventi fluido. Versare all'interno di una ciotola.

Mettere all'interno le ali di pollo con qualche rametto di timo e rosmarino e mescolare bene con il condimento.

Sistemare le ali di pollo in una teglia rivestita con carta forno e versare sopra il condimento avanzato.

Cuocere in forno caldo per circa 40-50 minuti, girando le ali 2-3 volte per farle rosolare bene, saranno pronte quando saranno ben dorate.

Servite con una buona birra e...buon appetito!