Qui è golosità pura! Meglio dei cioccolatini comprati e poi dove la mettiamo la soddisfazione di preparare da sè delle barrette buonissime?! Per me è stato un gioco, un divertimento da domenica pomeriggio in zona rossa, passato insieme alla mia bimba che adora il cioccolato.
lunedì 15 marzo 2021
Barrette alla Nocciolata bianca
martedì 2 marzo 2021
Biscotti foglia all'arancia
Per questi deliziosi e irresistibili biscotti all'arancia ho avuto la possibilità di provare l'ultimo nato di Silikomart, è un formabiscotti non un semplice stampo per biscotti.
E' realizzato in uno speciale materiale fornabile TPLUS, quindi niente più stampi in metallo che si deformano o arrugginiscono, si poggia sulla pasta frolla stesa a circa 5-6 mm, si preme, si toglie l'eccesso di pasta dai bordi e così com'è si passa in forno. Non c'è bisogno di reimpastare mille volte i ritagli di frolla con tutto ciò che ne consegue, pasta frolla calda che necessita nuovamente di riposo in frigo, aggiunta di farina da spolvero, e inoltre i biscotti usciranno sempre tutti uguali e perfetti nella forma e nelle venature perchè non c'è più quel fastidioso passaggio del biscotto crudo dal piano di lavoro alla teglia, durante il quale inevitabilmente si deforma se la pasta nel frattempo si è riscaldata.
Io lo trovo geniale, è talmente semplice adesso avere biscotti perfetti che, una volta preparata la frolla, può farli anche mia figlia di due anni in un attimo. Venite sul mio profilo Instagram per vedere come li prepariamo insieme.