giovedì 3 dicembre 2015

Regali perfetti e scontati con Le Creuset

Con grande piacere vi comunico che, grazie a Le Creuset, tutti voi miei lettori potete usufruire dello sconto del 15% su tutti gli articoli dello store online Le Creuset e della spedizione gratuita per qualsiasi importo.
Farete felice chiunque con un regalo Le Creuset, io non potrei fare più a meno delle casseruole, delle cocotte, degli articoli per pasticceria Le Creuset per la loro bellezza, la cottura perfetta e la facilità di pulizia.
Vi auguro un periodo di avvento gioioso e ricco di regali Le Creuset!


800 regali perfetti per Natale da Le Creuset

Natale è un’occasione magica in cui tutti desideriamo avere intorno le persone che amiamo, amici e parenti. È il momento in cui ci mettiamo in viaggio per tornare a casa, ovunque sia il luogo nel mondo in cui ci troviamo, per riabbracciare la famiglia e riunirci intorno ad una tavola per riscoprire la gioia della condivisione. Qualunque sia la nostra memoria gastronomica e la nostra cultura, da 90 anni Le Creuset è accanto a noi in questo momento speciale, con i suoi valori universali di eccellenza e di rispetto per le tradizioni locali.
Per festeggiare questo Natale, Le Creuset porta direttamente a casa nostra oltre 800 idee regalo perfette per tutti: dalle mini cocotte fino alle casseruole in ghisa smaltata in 15 colori diversi per gli appassionati di cucina, dal mini wok in gres smaltato alla tagine in ghisa per gli amanti di cucina etnica, dalla piccola tortiera fino allo stampo per i cupcake per gli esperti di pasticceria, dal piccolo taglia-capsula fino al rivoluzionario cavatappi in acciaio satinato per i cultori del vino.
E per tutti gli amanti del design e dell’home-decor, centinaia di prodotti dall’inconfondibile stile Le Creuset, anche piccoli pensieri, facilissimi da acquistare sul sito: www.lecreuset.it. Inserendo il codice XMASBLOG si otterrà uno sconto del 15% all’acquisto e in più Le Creuset regalerà la spedizione in 72 ore, qualunque sia l’importo d’acquisto, in tutta Italia.
Buon Natale a tutti con Le Creuset!



giovedì 26 novembre 2015

Bocconcini di frolla al limone e amarena

Buoni buoni, uno tira l'altro. Buon tè!

Bocconcini di frolla alla marmellata di limoni
e amarena candita


Ingredienti:
150 g burro morbido
125 g zucchero a velo
1/2 bacca di vaniglia
1 pizzico di sale
scorza grattugiata di 1/2 limone
2 uova
300 g farina
1/2 bustina di lievito in polvere

Per farcire:
q.b. Fiordifrutta Limoni Rigoni di Asiago
q.b. amarene candite Giuso (oppure amarene sciroppate)
q.b. uovo

q.b. zucchero a velo

Mescolare burro e zucchero a velo insieme al sale, i semi di vaniglia e la scorza di limone. Aggiungere poco per volta le uova sbattute e infine, tutto in una volta, farina e lievito setacciati insieme. Lavorare brevemente fino ad ottenere un impasto omogeneo, formare un panetto e metterlo in frigorifero avvolto in carta forno per almeno mezz'ora (meglio se mezza giornata o una notte intera).
Stendere l'impasto su un piano infarinato con il matterello allo spessore di 3 mm circa, con un tagliapasta ondulato o a cerchio ricavare tanti dischetti. Su metà di questi mettere al centro un cucchiaino di Fiordifrutta ai limoni e mezza amarena candita, spennellare i bordi con uovo, poggiare sopra un altro dischetto e premere sui bordi. Se necessario ritagliare nuovamente con il tagliapasta.
Sistemare i biscotti su una teglia coperta con carta forno e cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 10 minuti circa.
Farli raffreddare completamente e spolverizzare con zucchero a velo.



lunedì 9 novembre 2015

Torta soffice alla vaniglia

Colazione della domenica, non può mancare una torta soffice soffice... Io la accompagno con il tè Earl Grey.

Torta soffice alla vaniglia
da "Il cake design" di R. Ardovino

Ingredienti per uno stampo Ø 22 cm:
4 uova medie
200 g zucchero
125 g burro morbido
1/2 bacca di vaniglia
75 g farina 00
125 g frumina
1/2 bustina di lievito

Accendere il forno a 170°C, imburrare e infarinare uno stampo diametro 22 cm, oppure diam. 20 cm se volete una torta alta come in foto.
Montare in planetaria con la frusta le uova, lo zucchero e i semi di vaniglia fino ad ottenere un composto spumoso. Aggiungere poco per volta il burro morbido e continuare a montare.
Setacciare insieme farina, frumina e lievito e incorporare le polveri in tre volte, sempre mescolando con la frusta a bassa velocità.
Versare il composto ben amalgamato nella teglia e cuocere per circa 40 minuti, fare prova stecchino, dovrà uscire asciutto.



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